Volledige grootte weergeven
Domaine Astruc - Limoux Teramas
Referentie: FR132
Chardonnay en Mauzac, 9 maanden op eik, waarvan 1/3e nieuwe eik.
Volledige grootte weergeven
- Jaartal: 2021
- Kasteel: Domaine Astruc
- Wijn: Limoux Teramas Chardonnay/Mauzac Réserve
- Kleur: Wit
- Kenmerken: De Mauzacdruif kennen we vooral van de Blanquette de Limoux, bekende mousserende wijn uit deze streek. De oudste schuimwijn ter wereld! De Mauzacdruif is droog, zacht en met een lage zuurgraad. Er ontstaat een volle, krachtige wijn met een lange afdronk.
Schitterende balans, fijne zuren, intense geur van tropisch en gedroogd fruit, tonen van vanille. Lichte houtopvoeding. Deze Réserve is een klasse hoger dan de d'A Chardonnay, o.a. door toevoeging van een beetje Mauzac-druiven en een langere rijping op vat. - Druiven: 95% Chardonnay, 5% Mauzac
- Drinken: Ideaal bij kazen en kruidige gerechten.
- Rijping: De assemblage gaat 9 maanden op eikenhout, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 2 jaar oud zijn.
- Volume: 0,75
- Kleur: Wit
- Kasteel: Domaine Astruc
- Jaar: 2021
- Rijping: de assemblage gaat gedurende 9 maanden op eiken vaten waarvan 1/3e nieuwe en 2/3e van 2 jaar oud.
- Volume: 0,75 L
- Druiven: 95% Chardonnay, 5% Mauzac
