100% Nerello Mascalese uit Sicilië. Maakt deel uit van de 'kaartspelset' van Cinque Segni. In de neus een beetje rokerig, wierook en rozemarijn. in de smaak beetje confituur en mooie zuren op het einde. Een echte blockbuster!
Volledige grootte weergeven
- Jaartal: 2020
- Kasteel: Cinque Segni
- Wijn: 4Cento - Terre Siciliane IGT 2018
- Kleur: Rood
- Kenmerken: In de neus een beetje rokerig, wierook, rozemarijn en een licht parfum. in de smaak beetje confituur en mooie zuren op het einde. Een echte blockbuster! Een wijn om te genieten met eten. Maximum rendement van 70hll/ha. Bij volle rijpheid worden de takken geplooid. Wanneer de druiven 15 a 20% in gewicht hebben verloren, worden de trossen geoogst.; Na een lange schilmaceratie wordt de wijn overgeheveld op eiken vaten, waarop ze gedurende 6 maanden verblijven.
- Druiven: 100% Nerello Mascalese
- Drinken: Bij pasta, kazen, schapenvlees
- Rijping: 6 maanden op eiken vaten
- Volume: 0,75
- Kleur: Rood
- Kasteel: Cinque Segni
- Jaar: 2020
- Rijping: 6 maand op eiken vaten
- Volume: 0,75 L
- Druiven: 100% Nerello Mascalese