Martin Faixo

Martin Faixo bevindt zich in Cadaques, Emporda. De eerste regio wanneer je Spanje binnenrijdt langs de kant van de Middellandse Zee. Daar waar de Pyreneeen zich in de Middellandse Zee storten. Komend vanuit Figuera richting Roses, neem je de kronkelende bergweg richting Cadaques. Halfweg - op het hoogste punt - kom je Martin Faixo tegen met zijn 16 hectare wijngaarden.

Naast klassieke druivensoorten als Merlot, Cabernet Sauvignon en Grenache, werken ze eveneens met Picapoll. Niet te verwarren met picpoul. Er is een verwantschap, maar het is een andere druif.

Hiernaast maakt Martin Faixo eveneens vermouth met kruiden uit het natuurgebeid Cap de Creus, waarin ze zich bevinden.

Ben je er in de buurt, bezoek hen zeker. Of hun vinotheek of restaurant Can Rafa in het nabijgelegen idyllische Cadaques. Een waar genot voor de romantische zielen.

Blok weergave
Lijst weergave